山东小麦胚芽油
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世界粮食日|AG亚游九游会:打造全链条节粮减损模式

2023-10-16 09:58:51


10月16日,是第43个世界粮食日今年世界粮食日。作为一家“中国好粮油”示范企业和山东省农业产业化重点龙头企业,近年来,山东 AG亚游九游会 工贸集团有限公司不忘初心,牢记使命,在积极打造从田间到餐桌的全产业链节粮减损模式的同时,建立起国家粮食安全宣传教育基地,积极向社会公众广泛开展粮食安全宣传教育,倡导爱粮节粮社会新风尚,为确保地方粮食安全尽到了一份责任。

技术引领,全链条提高粮食利用率。在产、购、储环节,AG亚游九游会建立粮食产后服务中心,为农户提供“五代”服务。麦收期间,农户把收割后水分大的小麦运过来,通过“代干燥”,再出售;或储存在公司,由企业“代储存”,解决了阴雨霉变和鼠吃虫咬的问题。据测算,一般农民自行处理的粮食损耗率在8%—10%之间,AG亚游九游会提供的一系列服务,使农民粮食损耗率降低到1%,年可减少粮食损失280吨,增加农民收入65万元。



在加工环节,调整原粮清理设备,把原来清理出来作为废料的小麦粒、破损粒送入磨口重 新加工利用,仅此一项年可节约小麦120吨;优化生产工艺,增设末路打麸机,加大麸皮剥刮力度,降低麸皮含粉率,后路粉出粉率比以前提高了1%以上;加工生产 小麦胚芽油 ,把小麦“吃干榨净”,大大提高了粮食的利用率和经济价值。


在消费环节,积极引导消费者养成良好的爱粮节粮习惯。AG亚游九游会餐饮直营店和托管中学食堂在醒目位置张贴、摆放节粮爱粮、浪费可耻等标语。各店推出“半份菜”“小份面食”,根据客人的多少和饭量点餐,吃多少点多少。同时,各餐饮店免费提供餐盒、食品袋,引导顾客把没吃完的剩菜打包带走,并对节约用餐的顾客发放鼓励性优惠券

发挥基地宣传作用,营造全社会爱粮、惜粮、节粮的浓厚氛围。以建于上世纪60年代的老车间和老圆拱仓为基础,建成粮食安全宣传教育基地,基地面积6166平方米,建有粮食安全参观大道、“粮粉”会客厅、粮食安全教育展馆、泰山文化艺术馆、农耕体验园、大磨坊体验馆、面谱西点馆等多个场馆。粮食安全教育馆,从“关于粮食的红色故事”“中国人的饭碗必须掌握在自己手上”等9个方面图文并茂讲述了小麦的历史和粮食安全的重要性。在农耕体验园,种植了小麦、韭菜等农作物,摆放着过去常用的小推车、石磨、耙等农具,可体验推车、挑担、推碾等农活,感受前人的聪明智慧和勤劳吃苦的劳动本色。在大磨坊馆、面谱馆、烹饪工艺馆,学生可自己动手磨制面粉、制作蛋糕、学习炒菜,加深对“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的理解和体会。在制粉、挂面、食品加工车间建立参观通道,近距离了解一粒小麦的加工全过程。基地还建有餐厅、培训室等场所,每天能接待600余人研学、培训、就餐。


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