山东小麦胚芽油
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为何选择低温物理压榨的亚麻籽油?

2021-09-06 02:43:33

一、日常所需脂肪酸的摄入量严重不足。大豆油、玉米油、葵花籽油、 花生油 、菜籽油等日常消费,其中以油酸(omega-9)、亚油酸(omega-3)为主,亚油酸(omega-3)占主导地位。研究证实,当亚麻酸和亚油酸在人体中的比例1:4时,人体处于健康状态,外界各种病菌难以侵入。人的体内亚油酸过多,而亚麻酸过少,各种现代的“富贵病”(高血脂、高血压等)都容易发生高发。

二、替代品成本高,效果堪忧。现在由于亚麻酸缺乏导致的比例失调,可以选择直接补充其他方法吗,答案是肯定的!市面上销售的深海鱼油中约有25%的亚麻酸衍生物,是由食用深海海藻在海鱼体内转化而成。但深海鱼油为动物油,在提取过程中需分离动物脂肪(饱和脂肪酸),且海洋污染严重,往往重金属超标,质量风险难以控制。此外,每瓶深海鱼油60-100粒,市价在200元左右,每天服2粒,每日摄取少量有效成分,多吃不划算。因而补充性效果不明显,市场价格昂贵,是无法广泛普及的重要原因。但 亚麻籽 是生长在陆地上的作物,污染较少,且提取纯植物,加工过程的二次污染也较低。在人体内,亚麻酸动态地转化DHA和EPA,更适合人体补充多不饱和脂肪酸。从总体上看,选择 亚麻籽油 相对安全,亚麻酸含量较高,效果更为明显,且价格实惠。


为何选择低温物理压榨的亚麻籽油?


三、低温,不加任何添加剂可保证质量。压榨过程的温度控制指标与亚麻籽油的品质密切相关。如果忽视温度因素, 食用亚麻籽油 只是一种无益的行为,而且可能对人体造成危害。由于亚麻酸具有较强的热氧化作用,其临界温度为40℃。当油温达到40℃时,亚麻酸的活性开始受到破坏。所以一定要强调冷压榨技术的根本原因,食用40℃以上的亚麻籽油,违背了当初选择它的初衷,保健效果大打折扣。低温物理压榨的另一个优点是毛油的熔点低于蜡的熔点,因此压榨过程中亚麻籽毛油中的“蜡”自然分离,避免了在脱蜡过程中二次升温对油质造成的损害。市面上的双螺旋压榨机可保持头道压榨在40度以下,有些企业为防止升温还需在头道压榨工序和过滤工序增加温控措施,即双冷压榨工艺,保证亚麻籽油的原生品质,缺点是生产成本较高。

四、应选择补充原生态活性亚麻酸。也就是种子的原生态温度=加工温度=出油温度,这种不超过常温的物理压榨工艺,就能完全保留原生态亚麻酸的活性,全程不能添加任何化学制剂,要保持原料的纯天然品质,这样的成品亚麻籽油才符合要求,对AG亚游九游会的身体也是有好处的。

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